Graukäsesuppe
Zutaten:
ca. 200g Graukäse
1 Zwiebel
Öl
Weisswein
1/2l Sahne
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Zwiebel in Öl goldgelb anschwitzen und mit Weisswein ablöschen
Graukäse dazugeben und abschmelzen lassen.
Mit Sahne aufgießen und leicht köcheln lassen mit Salz,Pfeffer würzen
Tipps:
Wer möchte kann auch passend dazu Schwarzbrotcroutons
in die Suppe geben.
Guten Appetit
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