Graukäsesuppe

Zutaten:

ca. 200g Graukäse

1 Zwiebel

Öl

Weisswein

1/2l Sahne

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Den Zwiebel in Öl goldgelb anschwitzen und mit Weisswein ablöschen

Graukäse dazugeben und abschmelzen lassen.

Mit Sahne aufgießen und leicht köcheln lassen mit Salz,Pfeffer würzen

 

 

Tipps:

Wer möchte kann auch passend dazu Schwarzbrotcroutons

in die Suppe geben.

Guten Appetit

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