Gasthof Kirchenwirt in Kirchberg |

Am Eingang zum wunderschönen Brixental liegt Kirchberg – und zentral und doch angenehm ruhig der Kirchenwirt. Die Jagdtrophäen im ganzen Haus lassen schon darauf schließen, dass auf der Speisekate Spezialitäten vom Reh, Hirsch und von der Gams aus den heimischen Wäldern zu finden sind. Der Senior und der Junior sind nämlich leidenschaftliche Jäger, und Köstliches vom Lamm aus der kleinen Landwirtschaft ist genauso begehrt, wie die würzige Hirschwurst und der Hirschspeck, ebenso hausgemacht wie der Schinken, der Speck, die Sülze und die Würstl. Frische Forellen kommen aus dem Schwendter Gebirgswasser in den Kalter beim Kirchenwirt. In den gemütlichen Stuben kann man bei einem guten Glas Wein, aus vorwiegend österreichischen Spitzenlagen, den Erlebnissen der Einheimischen lauschen.



 

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