AMA Gastrosiegel

Tranparenz auf der Speisekarte - woher stammt das Fleisch, der Fisch, das Gemüse, die Eier, die Milchprodukte, die Erdäpfel, ...?!

Das AMA-Gastrosystem ist ein Herkunftssicherungssystem für landwirtschaftliche Rohstoffe; die Auszeichnung mit dem AMA-Gastrosiegel erfolgt durch das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich. Die eindeutige und transparente Kennzeichnung von regionalen Produkten in der Gastronomie ist ein wichtiger Schritt in der Kommunikation zwischen Gast und Wirt. Viele Betriebe, die die Philosophie des regionalen Einkaufs umsetzen, erhalten mit der Zertifizierung eine besondere Wertschätzung. Somit stellt die Zusammenarbeit mit der AMA für die seit jeher stark qualtitätsorientierte Tiroler Wirtshauskultur eine konsequente Weiterentwicklung der internen Qualitätskriterien dar!

pic gastrosiegel

Wo icon gastrosiegel draufsteht ... ist Tirol oder zumindest Österreich drin!

Versehen mit dem AMA-Gastrosiegel garantieren die einer ständigen Qualitätskontrolle unterworfenen Wirte der Tiroler Wirtshauskultur, dem Gast Gerichte aus hochqualitativen, heimischen Rohstoffen zu kredenzen und diese auch entsprechend auf der Speisekarte zu kennzeichnen. Die gekennzeichneten Gerichte wurden so weit wie möglich mit Rohstoffen aus dem Land Tirol bzw. andernfalls mit Produkten aus Österreich zubereitet und fördert somit die direkte Zusammenarbeit zwischen  verstärktes Angebot an regionalen Spezialitäten fördert die Gast-Wirt-Beziehung.

Folgende 62 Mitgliedsbetriebe AMA Gastrosiegel zertifiziert!













Hotel Persal

Franz jun. Fankhauser
Nr. 261 | 6292 Finkenberg






Gasthof Post

Manfred und Brigitte Reindl
Nr. 10 | 6215 Hinterriß












Gasthof Lamm

Martin Henökl
Brennerstr. 36 | 6143 Matrei am Brenner


Tiroler Stuben

Fam. Carla u. Ernst Eberharter
Schwendaustrasse 197 | 6290 Mayrhofen



Penzinghof

Christine Lindner
Penzingweg 14 | 6372 Oberndorf





Restaurant sPfandl

Familie Hagleitner
Kitzbüheler Straße 69 | 6370 Reith b. Kitzbühel


Gasthof Dorfwirt

Johanna & Johann Reschenhofer
Kirchfeld 2 | 6235 Reith i. Alpbachtal


Gasthof Hirschen ***

Peter und Martina Scholl
Leithener Dorfstr. 9 | 6103 Reith-Leithen bei Seefeld





Gasthof Hotel Handl

Hotel Handl GmbH Hermann/Agnes Steixner
Handlweg 1 | 6141 Schönberg i. S.






Gasthof Stern

Tanja und Guntram Hauser
Dickenau 14 | 6655 Steeg


Gasthof Post

Alois Rainer
Oberdorf 6 | 6261 Strass i. Zillertal










Brennhütte

Riedlsperger Christoph
Durchkaseralm 2 | 6384 Waidring







 



117

Mitgliedsbetriebe

94

mit Beherbergung

62

mit AMA Gastrosiegel

34

bei Bewusst Tirol

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Tiroler Marend

693

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