| Wirtshaus | Rezept | Detailansicht |
| Alpengasthaus Stanglalm | Almererschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeermarmelade |  |
| Gasthof Sebi | Alpine Winter-Minestrone | |
| Gasthof Baumgarten | Apfel Griesstorte | |
| Gasthof Gröbenhof | Apfel-Selleriesuppe mit geräuchertem Hirschschinken | |
| Gasthof Inntal KG | Bärlauchspätzle | |
| Gasthof Nester | Bärlauchtascherln | |
| Gasthof Zur Brücke | Berberitzengelee mit nuiem schmalz | |
| Landgasthof zum Wilden Mann | Blattl´n | |
| Angerer Alm | Brennesseltörtchen | |
| Penzinghof | Christine kocht mit Liebe: Bärlauchknödel | |
| Penzinghof | Christine kocht mit Liebe: Bärlauchsuppe | |
| Penzinghof | Christine kocht mit Liebe: Daumnidei | |
| Penzinghof | Christine kocht mit Liebe: Kartoffel- Kaspressknoedel in der roten Zwiebelsuppe | |
| Gasthof Kreuz | CREMESUPPE VON DER REGENBOGENFORELLE | |
| Schloß Mitterhart | Erdäpfelblatteln | |
| Gasthof Baumgarten | Erdäpfelkas | |
| Gasthof Sebi | Forelle Blau | |
| Gasthof Sebi | Forelle Müllerin | |
| Gasthof Kirchenwirt | Gamsmedaillons | |
| Gasthof Karlsteg | Gamsrücken mit Walnuss-Sauce | |
| Jägerstube im Hotel Andreas Hofer | Ganserlbrust im Ganzen gebraten | |
| Gasthaus Stuibenfall | Gebackene Käsescheiben „Kaiser Max“ | |
| Landgasthof Bogner | Gebackenes Kitz auf Kartoffel-Vogerl & Kresse-SalatPre | |
| Gasthof Zur Brücke | Gebratener Bachsaibling "Bozner Art" | |
| Gasthof Hotel Zum Mohren | Gebratenes Entrecote mit Pilzkruste mit Knoblauchnudeln | |
| Gasthof Islitzer | Gedünsteter Zwiebelrostbraten | |
| Gasthof Sankt Adolari | Gefülltes Putenschnitzel St. Adolari | |
| Hotel Gasthof Goldenes Lamm *** | Geschmortes Lammhaxerl | |
| Berggasthaus Grander Schupf | Gespickter Rindsbraten (4 Personen) | |
| Gasthof Gröbenhof | Grießknödel mit Butterbrösel | |
| Gasthof Hubertus | Grießnudeln | |
| Wirtshaus zum Wiesejaggl | Hausgemachtes Dreierlei | |
| Gasthaus Bärenbichl | Himbeernocken | |
| Waldgasthaus Triendlsäge | Hirschgulasch mit Eierspätzle und Preiselbeerschaum | |
| Gasthof Stern | Jägerspiess mit Haselnussspätzle und Preiselbeer-Sahnekren | |
| Landgasthof Lilie | Kaiserschmarren | |
| Gasthof Kreuz | Kartoffel-Graukas-Suppe | |
| Gasthof Tiroler Hof | Kartoffelpralinen gefüllt mit Topfen | |
| Berggasthaus Grander Schupf | Kletzenbrot (Rezept von Maria Reiter) | |
| Gasthof Kreuz | KNOBLAUCHSUPPE | |
| Gasthof Sebi | Knuspriger Schweinsbraten | |
| Gasthof Kreuz | KRAUTKRAPFEN | |
| Gasthof Kreuz | Lachsforellenfilet mit Blattspinat: | |
| Landgasthof Lilie | Lammfilet mit Heu gebraten | |
| Berghof | Lammkotelette mit Käsekruste, Polenta und Blattspinat | |
| Gasthof Kirchenwirt | Milzschnitten | |
| Wirtshaus Rohrerhof | Most-Bratl mit Stöcklkraut | |
| Panoramagasthaus Neue Gufl | Nougatmousse | |
| Waldgasthaus Triendlsäge | Original Tiroler Gröstl | |
| Hotel Gasthof Goldenes Lamm *** | Pikanter Käse-Kaiserschmarrn | |
| Weisses Rössl | Pilzgröstl | |
| Törggele Stuben | Pochiertes Rinderfilet mit Zitronengras | |
| Landgasthof Jagerwirt | Polentagröstl mit Blunz'n auf Thymianrahm | |
| Hotel Gasthof Goldenes Lamm *** | Puten Spargel Rucola Cordon bleu | |
| Berggasthaus Staudachstuben | Schafgarbencremesuppe (Wildkräutersuppe) | |
| Gasthof Baumgarten | Scheiterhaufen | |
| Gasthof Hirschen *** | Schweinsbauch mit Bierbrezenfülle | |
| Gasthof Lamm | Spargelrisotto | |
| Gasthof Inntal KG | Spinatpalatschinken | |
| Landgasthof Bogner | Stockfisch Groestl mit Sauerkraut | |
| Gasthof Zur Brücke | Tiroler Graupensuppe | |
| Gasthof Dorfwirt | Tiroler Landherrenspieß | |
| Gasthof Post | Tiroler Rostbraten mit Schupfnudeln | |
| Gasthof Goldene Rose | Tiroler Topfennockerl | |
| Gasthof Sebi | Tiroler Weinsuppe | |
| Landgasthof Bogner | Topfen-Kirschstrudel mit Marillenmus | |
| Landgasthof Lilie | Topfennockerl mit Butterbrösel | |
| Gasthof Zur Brücke | Topfenschmarrn mit Vogelbeerröster | |
| Gasthof Nester | Tournedos vom Jungrind mit Spargel und Tiroler Sauce | |
| Gasthof Alpenhof | WALCHSEE´R BERGKAS´SUPPE | |
| Gasthof Gröbenhof | warmer Stubaier Ziegenkäse mit mariniertem weißen und grünen Spargel | |
| Gasthof Zur Brücke | Weihnachtszelten | |
| Gasthof Tiroler Hof | Zanderfilet mit Erdäpfelkruste | |
| Gasthof Kreuz | ZERGGL ( KASKNÖDEL ) | |
| Gasthof Zur Brücke | Ziach- oder Kniakiachel | |
| Gasthof Nester | Zillertaler Bauernbratl vom Milchkitz | |
| Gasthof Baumgarten | Zillertaler Ofenleber | |
| Gasthof Baumgarten | Zwetschkenpofesen | |
KÜCHENGEHEIMNISSE
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