Besuchsbericht Wirtshaus Rimmlstube // Rinnen - Berwang

vom 23.02.2020

Das Wirtshaus wo Land-, Jagd-, Forst- und Gastwirtschaft ineinander verschmelzen
Wenn ich im Außerfern unterwegs bin fahre ich entweder mit Auto, Fahrrad oder Ski immer durch das wildromantische Berwangertal. Die Berwanger haben ein eigenes Skigebiet, welches bis nach Rinnen reicht, gehören aber zur Region Zugspitz Arena. Mit den privaten Schlepplift der Familie Rimml, erreicht man direkt vom Wirtshaus das Skigebiet. Für Familien und Kinder ist dieses Gebiet besonders gut geeignet und für die anspruchsvollen Skifahrer ist die große Zugspitz Arena nicht weit entfernt.
Dieses Jahr wurden auch die Berwanger nicht vom Schnee allzu überhäuft und so hatte man mehr Zeit für die Gastfreundschaft und um die Kulinarik zu veredeln, wobei die Familie Rimml hier ohnehin schon Vorzeigewirtsleut‘ für die gesamte Region sind. Ihre Leidenschaft und Liebe zu Produkten aus eigener Landwirtschaft sowie zu heimischen Wildfleisch (da beide begeisterte Jäger sind) spürt man bei jedem „Huangart“.
Die liebevoll angerichteten Teller, die kreativen Wildfleischgerichte, das freundliche Service sowie der bemerkenswerte Umgang mit Natur, Tier und Mensch zeichnen diese Familie besonders aus. Das Miteinander, Füreinander oder das Lachen aller, macht dieses Wirtshaus so angenehm und wohltuend.
Natürlich möchte ich auch die Küchenqualität nochmals hervorheben, obwohl ich heute nur einen sehr guten hausgemachten Apfelstrudel gegessen habe. Mein Besuch war am späteren Nachmittag, auch da sind die Wirtsleut‘ fast immer anzutreffen, so erfreute ich mich umso mehr über das aufschlussreiche Gespräch mit den beiden. Mit viel Freude überreichte ich ihnen das Qualitätssiegel unseres Vereins und wünschte der Familie noch viel Erfolg und Freude mit den schönen Aufgaben der Tiroler Wirtshauskultur.
Rinnen, am 23.02.2020 Johann Pichler