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4. Tiroler Wirtshausforum - im Zeichen gelebter Regionalität

Am 30.11.2016 fand im Gasthof Bogner in Absam das 4. Tiroler Wirtshausforum statt. Die Mitgliedsbetriebe des Vereines Tiroler Wirtshauskultur diskutierten bei der Veranstaltung den Status Quo der Vereinigung im Allgemeinen und die verschärften Rahmenbedingungen der Tourismusbranche und die künftige Ausrichtung der Vereinigung im Besonderen.

Highlight der Veranstaltung war die Verleihung einer "Hoftafel" von zehn WirtInnen der Wirtshauskultur an ihre langjährigen Partnerbauern. Als Ausdruck der Wertschätzung hängen diese "Hoftafeln" künftig bei den Höfen der Ausgezeichneten. Sie sind Symbol der nachhaltigen Partnerschaft zwischen Wirt und Bauer und einer gelebten Regionalität im Zeichen der authentischen Tiroler Kulinarik.

Ein paar nette Impressionen des Forums, bei dem auch der gesellige Teil nicht zu kurz gekommen ist finden Sie HIER!

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